Kárász Zsófia 2007-ben csatlakozott a tanári karhoz. A turisztikai ágazatból érkezve elsősorban marketinggel és turizmussal kapcsolatos modulokra koncentrál. Doktori kutatásai során az egyének döntéshozatalát befolyásoló viselkedési közgazdaságtan kihívásaival foglalkozott. Hiszi, hogy a tudás szépsége nem abban rejlik, amit ismerünk, hanem abban, amire képesek vagyunk. Ezt figyelembe véve tanítási stílusa nagyon interaktív megközelítésen alapul.